Asam urat adalah penyakit yang disebabkan oleh tingginya kadar asam urat dalam darah. Jika asam urat sudah melebihi ambang normal dan penderita merasakan sakit yang amat parah maka penyakit asam urat ini sudah memasuki tingkatan lanjut . Asam urat berlebih yang tertimbun di persendian akan mengkristal mirip jarum-jarum halus. Saat jarum-jarum menusuk saraf, muncul rasa sakit luar biasa. ‘Itu yang dinamakan artritis gout, atau kerap disebut gout saja.
Asam urat termasuk dalam penyakit yang disebabkan oleh kurang stabilnya fungsi metabolisme dalam tubuh yang membuat asam urat menjadi sangat berlebihan menyebabkan ginjal
tidak mampu mengeluarkan sisa asam urat yang sudah tidak terpakai dalam tubuh.
Ketika asam urat yang berlebihan tersebut tidak mampu diatasi oleh ginjal, maka asam urat ini menumpuk pada jaringan dan sendi menyebabkan nyeri yang sangat mengganggu.